Descripción
Coupage, de cuatro variedades de uvas, procedentes de viñedos de Castilla-La Mancha, con 6 meses de crianza en barricas de roble. 13.5 % vol. 0.75 l.
Nota de cata
Atractivo color rojo granate intenso.
Aromas a frutas rojas confitadas, junto con notas especiadas y ligeros matices torrefactos.
En boca es un vino de gran volumen, con un tanino bien marcado, matices a especie, cuero y tabaco aportados por la barrica de roble francés durante un año se ensamblan perfectamente con la fruta.
Recomendaciones
Es el compañero ideal de carnes rojas (buey, cordero, cochinillo),
carnes de caza ,guisos diversos, embutidos y quesos curados.
Servir entre 16-18ºC.