Descripción
Vino gastronómico monovarietal elaborado con uvas 100 % Tempranillo. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble, ofrece un carácter equilibrado y elegante. 13 % vol. Formato: 0,75 l.
Nota de cata
De color rojo cereza intenso con ribetes rubí apagados y delicados matices. En nariz, despliega aromas primarios de ciruela, mora y mermeladas, acompañados de notas de anís, regaliz natural, vainilla, cacao y un toque de canela.
En boca, es equilibrado, con taninos presentes pero suaves, que aportan estructura y elegancia.
Recomendaciones
Marida especialmente bien con carnes rojas como buey, cordero y cochinillo, así como con platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
La temperatura ideal de servicio se encuentra entre 15 y 17 ºC.
