Descripción
I.G.P. Tierra de Castilla. Monovarietal sin crianza. 11.5 % vol. 0.75 l.
Nota de cata
Presenta un color pálido con matices verdosos que invitan a descubrir su frescura. En nariz, exhibe una alta intensidad aromática, destacando notas cítricas y de frutas tropicales, complementadas por elegantes matices florales de lilas y jazmín, todo sobre un sutil fondo mineral.
En boca, la entrada es golosa y suave, con una frescura equilibrada que le confiere carácter. Su textura untuosa inunda el paladar con intensos aromas, culminando en un final largo y persistente que deja un delicado retrogusto aromático.
Recomendaciones
Perfecto para maridar con una amplia gama de aperitivos, pescados frescos, mariscos, quesos variados, foie y carnes blancas. Para disfrutar de su frescura y resaltar sus sabores, se recomienda servirlo a una temperatura óptima de entre 6 y 8 ºC.
