Descripción
La sabiduría. La juventud es el momento de estudiar la sabiduría; la vejez, el de practicarla.
Nota de cata
De un profundo color rojo granate oscuro con ribetes teja, este vino presenta una compleja gama de aromas en nariz. Se distinguen notas especiadas como pimienta negra, clavo y nuez moscada, complementadas con matices balsámicos, tostados y un sutil toque de café con leche.
En boca, ofrece una experiencia redonda y estructurada, con una amplitud cálida y una textura sumamente agradable que deja una impresión duradera.
Recomendaciones
Este vino complementa de manera excepcional una amplia variedad de platos, incluyendo carnes rojas, caza, guisos diversos, estofados, embutidos ibéricos, patés y quesos curados.
Para disfrutarlo en su máximo esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura ideal de entre 16 y 18 ºC.
